ciocolatosa

Setacciare il cacao insieme alla farina e far riposare una diecina di minuti dopo di che aggiungere la bustina di lievito anch'essa setacciata lo zucchero e piano piano il latte aiutandosi con una frusta per facilitarne l'assorbimento ora versare il tutto in una teglia imburrata ed infarinata. Nel frattempo avrete già acceso il forno a 180° quindi ora potrete inserire la teglia nel forno, dopo dieci minuti abbassare il forno a 150° e lasciar cuocere per circa 40 minuti ora controllare il livello di cottura con la lama di un coltello, l'interno rimarrà sempre un pochino umido a causa della grande quantità di latte. E' un dolce molto gustoso ma con pochissime calorie, sempre che vi piaccia il cioccolato amaro; lo zucchero può essere aumentato o diminuito secondo i gusti difatti la ricetta originale prevedeva solo 60 gr. di zucchero ma era veramente amaro. Secondo me ora è perfetto ma giudicate voi e fatemi sapere