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RICETTE DELLE DOLCINE
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Creata da elegea il
10 persone
Elaborata
+120 min.
Ingredienti
- 1 Kg farina 00
- 10 uova
Preparazione
Step
Per la coccinella ho preparato uno zuccotto con il preparato per torta margherita e l'ho farcito con crema al cioccolato. Per la base un pan di spagna di 10 uova farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato. Ho decorato la base con pasta di zucchero bianca e ho fatto una foglia con quella verde su cui ho messo la coccinella ricoperta con quella rossa . Per la testa invece ho usato una palla di pasta di zucchero nera. Poi ho messo i particolari dei vari colori sui vari pezzi . Le amichette della mia nipotina sono impazzite dalla gioia
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Commenti (9)
Bellissima
Graziosa!
grazie dei complimenti. Le dosi cambiano in base alle teglie. Io il pan di spagna lo faccio con la ricetta di mia nonna cioè per ogni uovo uso 1 cucchiaio di farina e 1 un cucchiaio di zucchero. ( ho provato a pesarli e sono circa 20 gr). Uso pochissimo lievito ma lo lavoro tanto quando metto lo zucchero. Metto metà dei bianchi montati a neve fermissima la farina piano dall'alto verso il basso ed infine gli altri bianchi con movimento circolare dall'alto verso il basso.
Votata
Bellissima
Bella,brava
È bellissima peccato che mancano ingredienti e dosi... Comunque votata
Molto bella votata
Bella!!! Votata