Colazione di compleanno

Dosi per una teglia da 12 cm

Pan di spagna:
Montare due uova con lo zucchero! Quando sono belle bianche e spumose aggiungere farina, cacao e lievito setacciati, girare dal basso verso l alto!
Informare 12 minuti a 200 gradi forno gia caldo! Togliere e far raffreddare completamente

Preparare la crema al mascarpone:

Montare i rossi con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e i bianchi precedentemente montati a neve

Dividere la crema in due e in una delle due ciotole mettere due cucchiai di crema di nocciole

Comporre la torta:
Pan di spagna, crema di nocciole, lamponi, pan di spagna, crema al mascarpone, pan di spagna, crema al mascarpone e nocciola , lamponi