Confettura di fragole con Fruttapec

Mescolare lo zucchero insieme alla Fruttapec e metterli in una pentola abbastanza capiente. Unire le fragole e il succo di limone.
Cuocere a fiamma alta per 5 minuti, dall'inizio della bollitura, mescolando spesso, affinché non si attacchi sul fondo. Spegnere, mescolare per qualche instante per dissolvere la schiuma. Io per fare prima ne ho tolto un pò, con un cucchiaio.
Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente nei vasetti. Chiudere e capovolgere per circa 5 minuti. Ed ecco pronta la confettura pronta da essere spalmata su una buona fetta di pane ( come me, pane fatto in casa), o per preparare delle buone crostate deliziose.
Raccolta : Marmellate...