Confettura di kiwi e banane

Tagliamo a tocchetti piccoli i kiwi già precedentemente sbucciati e le banane a fette.
Mettiamo la frutta in una capiente pentola enti aderente ed andiamo ad aggiungere lo zucchero mescolato al fruttapec.
Mettiamo sul fuoco ed amalgamiamo bene il tutto. Facciamo cuocere la confettura per 5/7 minuti a partire dal bollore.
Passiamo il tutto con il frullatore ad immersione (i sapori si amalgamano meglio) e poi invasiamo subito e capovolgiamo i vasetti per formare il sottovuoto.
Con queste dosi otterrete un gusto equilibrato ... se aumentate la quantità di banana rischiate che che questa prenda il sopravvento.