Confettura di mirtilli e lamponi

Lavare i mirtilli e i lamponi molto delicatamente.

Passare i mirtilli al passaverdura a fori grandi.

Mescolare il Fruttapec con lo zucchero e aggiungeli a freddo alla frutta.



Portare a ebollizione, mescolando.

Fare bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.



Levare la pentola dal fuoco e mescolre per un altro minuto (o fino a quando la schiuma si dissolve).



Mettere la confettura ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati.

Chiudere i vasetti e capovolgerli per circa 15/20 minuti.