Confettura di pere, cioccolato e rum della Blogger Ho voglia di dolce (rivisitata)

Sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti molto piccoli e metterli in una pentola con il Fruttapec.
Mescolare, mettere sul fuoco e portare a bollore.
Fare bollire per 2 minuti, levare la pentola dal fuoco e frullare la confettura con un frullatore ad immersione.
Rimettere sul fuoco, unire il cioccolato tritato e il rum.
Cuocere per 1-2 minuti.
Versare la confettura ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati.
Chiudere i vasetti e metterli a testa in giù per formare il sottovuoto.