Confettura fragole

Lavate con acqua ed un pizzico di bicarbonato le fragole, colatele. Tagliatele a pezzetti e disponetele in una pentola alta, aggiungete il succo di limone, ed una busta di fruttapec portate il tutto ad ebollizione ed aggiungete lo zucchero avendo cura di girare il composto in modo che non attacchi. Quando ha raggiunto la consistenza desiderata, psegnete e versate nei vasetti sterili, chiudeteli e capovolgeteli per 5 minuti.