coniglio ripieno di castagne

Name: coniglio ripieno di castagne
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da giannini.rossana-64.yahoo.it il 27 novembre 2012

8 persone

Elaborata

30 min.

Ingredienti

1 Coniglio
400 g macinato divitello
4 salsiccia di maiale
400 g castagne
1 q.b fondo di cottura
1 uovo

amalgamare tutti gli ingredienti, Mettere la farcia ottenuta nel coniglio, avvolgerlo, legarlo e disporlo nella teglia con olio ,cipolla, sedano carota. far rosolare il coniglio , metterci un bel bicchiere di vino e metterlo in forno a 170 / 180° per circam un'ora deve restare morbido. tagliarlo a fette irrorarlo con il fondo di cottura e servire con contorno di patate

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:1)

54321