Cookies

Far sciogliere il burro.
Tagliare a scaglie non troppo piccole il cioccolato fondente
Unire tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato, nell'impastatrice e mescolare velocemente (l'impasto non deve risultare liscio, ma grezzo).
Unire al l'impasto le scaglie di cioccolato fuori dall'impastatrice perché non si sciolga.

Scaldare il forno a 180 gradi.
Formare con le mani delle palline di impasto grande come una noce o poco più (se li volete più grandi fartele più grosse) e mettetele su una teglia da forno ben distanziate perché i biscotti si appiattiscono.

Far cuocere per 10 minuti circa.
Attenzione a non togliermi subito dalla teglia perché appena sfornati sono molto morbidi e rischiano di rompersi.