Cookies Americani (Giganti)

Procedimento:

Mettere in una ciotola la farina, il cucchiaino di lievito e lo zucchero.

Sciogliere il burro e farlo raffreddare un pò, e poi aggiungerlo all’impasto.

Nel caso in cui si vogliano fare i Cookies Black aggiungere anche 40 gr di cacao nell'impasto.

Sbriciolare per bene l’impasto e poi aggiungere il latte poco alla volta per non renderlo molto liquido. Questo si deve presentare appiccicoso ma gestibile, per dare una forma ai biscotti e che si stacchi facilmente al recipiente. (Latte q.b)

Prendiamo una teglia e mettiamo la carta da forno. Diamo una forma ai cookies, solitamente sono molto grandi e schiacciati. Considerate che durante la cottura crescono un bel pò (per il lievito).

Inforniamo a 190° per 20-25 minuti. Ed ecco i vostri Cookies!!!