Coppe al mascarpone e cioccolato

Battete i tuorli con lo zucchero, incorporate gradatamente la farina, alternandola con il latte, trasferite in una casseruola, fate addensare sul fuoco la crema. Dopo averla fatta raffreddare, dividetela in due parti e in una aggiungete il mascarpone e, nell'altra, il cioccolato fuso a bagnomaria col caffè. Ponete sul fondo di 4 coppette alcuni amaretti bagnati nel brandy, distribuite uno strato di crema al cioccolato, altri amaretti, la crema al mascarpone e, infine, la panna. Decorate con le fragole.