Coppette con crema pasticcera, fragole e limoncello

** Per questa ricetta ho preso spunto dalla ricetta
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/tiramisu-fragole-e-limoncello-1
della dolcina POLILLA, che ringrazio.

Ho sostituito la crema al mascarpone con la crema pasticcera e i savoiardi con i pavesini (ho usato quello che avevo in casa).



Questo è il procedimento.
Crema pasticcera:
Scaldare il latte con la vanillina.
Nel frattempo, in una ciotolina, mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene cercando di non formare grumi.
Aggiungere a filo il latte tiepido al composto di uovo, sempre mescolando.
Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e far cuocere, senza smettere di mescolare, finché la cremasi addensa.
Lasciare raffreddare.

Tagliare le fragole a piccoli pezzetti (io ne ho tenute via alcune per la decorazione), aggiungere lo zucchero e lasciare riposare per circa 2 ore.

Scolare le fragole dal loro succo, tenendolo da parte.
Aggiungere al succo di fragole il limoncello.

Comporre le coppette alternando strati di pavesini imbevuti nel succo con strati di crema pasticcera.
Decorare a piacere con le fragole tenute da parte.