Muffin 5 minuti

utilizzare un mixer ben capiente in cui aggiungere via via tutti gli ingredienti. In questo modo potrete formare in pochissimo tempo, davvero in soli cinque minuti, l’impasto che vi servirà per la preparazione dei muffin.

Aggiungete all’interno del mixer la farina ed il burro. Fate andare per qualche secondo ed aggiungete anche le uova. Fate andare ancora qualche altro secondo ed aggiungete piano piano la zucchero, lievito e vanillina. Fate andare qualche altro secondo ed a questo punto non vi resta che aggiungere le gocce di cioccolato.
Il composto finale dei muffin 5 minuti a questo punto è davvero pronto per cui non vi resta che toglierlo del mixer ed aggiungere a cucchiaiate all’interno dei vostri pirottini inseriti in uno stampo per muffin. I pirottini andranno riempiti per al massimo 2/3 della loro capienza così da evitare spiacevoli fuoriuscite in fase di cottura.

I muffin 5 minuti a questo punto sono pronti per essere messi in forno preriscaldato a 170°C per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati in superficie.