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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g farina
- 150 g farina mais gialla
- 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- 1 cucchiaino sale
- 2 cucchiaio zucchero bruno
- 230 ml latticello
- 2 uova
- 100 g burro fuso
Preparazione
Step
Scaldate il forno a 200°C e imburrate una pirofila quadrata di 20 cm e mettete da parte.
Sbattete i primi 5 ingredienti in una ciotola media e mettete da parte. In un’altra ciotola, sbattete lo zucchero bruno e il latticello. Unite le uova e sbattete finché sono ben amalgamati. Rimarranno alcuni grumi di mais.
Incorporate delicatamente gli ingredienti umidi a quelli secchi usando una spatola di plastica e versate il burro fuso. Mescolate rapidamente fino a inumidire appena gli ingredienti secchi. Non lavorateli troppo, il composto rimarrà grumoso.
Versate nella pirofila preparata e lisciate la superficie con la spatola. Cuocete finché è ben dorato, per 25-30 minuti, o finché uno stecchino infilzato al centro ne esce pulito. Lasciatelo raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di servire.
Buon appetito!
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Commenti (14)
Grazie per la risposta. Guarderò bene al supermercato e se non troverò il latticello seguirò il tuo consiglio.
allora rispondo alle vostre domande:
1- farina di mais va benissimo quella fioretto
2- il latticello l'ho trovato già pronto al supermercato (dove c'è la panna fresca ed il latte fresco), nel caso non lo trovate potete farlo voi: prendete un vasetto di jogurt bianco e ci aggiungete qualche cucchiaio di limone. Diciamo che questa è la versione casalinga ;)
Grazie a tutte
Mi piace molto
Buono!
interessanti
buona
Ho visto anche io una ricetta con il latticello. Dove lo hai trovato?
Grazie.
Il tuo dolce è molto bello ed interessante, brava.
buonaa
La voglio provare, sembra buona!!!votata :-)
perfetto
che bontà
Buona ma la farina di mais quella fioretto?
Interessante ricetta
ottimi