Cornetti al cioccolato 🍫😍

Sciogliete il lievito di birra nel latte leggermente tiepido.
In una terrina aggiungete le due farine, lo zucchero e il latte con il lievito.
Iniziate a impastare con lo sbattitore elettrico.
Continuando a impastare, aggiungete l'uovo leggermente sbattuto e fatelo assorbire dal composto.
Unite poi il burro tagliato a pezzetti. Continuate a lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciate poi a lievitare l'impasto in un luogo tiepido per 2 ore.
Trascorso il tempo, riprendete l'impasto e con un mattarello stendetelo su una superficie piana infarinata fino a ottenere un disco. Tagliate ora l'impasto fino ad ottenere otto triangolini delle stesse dimensioni e arrotolateli su se stessi partendo dalla base verso la punta.
Riponete i cornetti su una teglia con carta forno e lasciateli lievitare per 1 ora. Una volta che saranno raddoppiati di volume, spennellate la superficie di ogni cornetto con un composto di latte e tuorlo d'uovo.
Cuocete i cornetti in forno statico già caldo a 180° per 20 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare, spolverizzate con un po' di zucchero a velo, fate poi un taglio al centro, per lungo, e farcite con la crema al cioccolato o Nutella.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Con un cucchiaino passate un po'di cioccolato fuso sui cornetti.
Servite.