Cornetti di pasta frolla

Sulla spianatoia versare a fontana 500 g. di farina con i 150 g. di zucchero.
Nella fonte versare 150 g. di olio, 2 uova e 1 tuorlo, la tazzina di latte, 1/2 bustina di lievito e la scorza di un limone grattugiato.
Lavorare l'impasto fino ad ottenere una frolla liscia.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciare riposare per almeno mezz'ora. .
Stendere la frolla dare il più possibile la forma tondeggiante..
Tagliarla in 12 spicchi o di più se li per dei cornetti più piccoli.
Mettere la crema spalmabile nella parte più larga e arrotolarla.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15 o 20 minuti.
Sfornare e servire freddi.