RICETTE DELLE DOLCINE

Cornetti salati ai salumi

Name: Cornetti salati ai salumi
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da pikola86 il 26 novembre 2019

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

500 g Farina 00
100 g Farina Manitoba
130 g Patate lesse
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
3 Tuorli
90 g Burro
100 g Acqua
90 g Latte
20 g Zucchero
1 confezione Affettati
12 pezzetto Formaggio

Preparazione

Versate il lievito e lo zucchero sulla fontana di farine.

Unite le patate lesse e impastate con l'aggiunta di latte e acqua.

Fate assorbire i tuorli e il burro.

Regolate di sale

Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume

Stendere l'impasto in un rettangolo 60x30 e ritagliate dei triangoli

Mettete alla base del triangolo un pezzetto di formaggio e una fettina di affettato.

Arrotolate i triangoli partendo dalla base

Fate lievitare fino al raddoppio dei cornetti.

Infornare a 170 gradi 20 min.

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