RICETTE DELLE DOLCINE

Corona salata

Name: Corona salata
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da conuval il 11 marzo 2019

1 persone

Media

15 min.

Ingredienti

500 g Farina Manitoba
200 ml Latte
60 g Olio oliva
10 g Zucchero
10 g Sale
1 Uovo
1 Tuorlo
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1 confezione Per il ripieno Spinaci lessi e ripassato in padella con olio sale e aglio
200 g Formaggi vari

Preparazione

Sciogliere il lievito nel latte tiepido.Aggiungere l’ olio, le uova e di seguito la farina, e il sale. Impastare.
Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore).
Trascorso il tempo di lievitazione, trasferire l’ impasto su di un piano infarinato, sgonfiarlo e stenderlo in rettangolo sottile e lungo.
Ritagliare su un lato lungo delle strisce arrivando a metà impasto
Versare sulla parte non ritagliata il ripieno arrotolare su se stesso e arrotolare a ciambella.
Farlo lievitare ancora per 1 ora.
Spennellare di olio e latte e semini e infornare a 180 ° C per 30 minuti circa.