Crackers all'aneto

Tagliate a pezzettini le foglioline dell'aneto (o del finocchio). Io ne ho messe circa un cucchiaio.
Impastate tutti gli ingredienti.
Mettete l'impasto in una terrina, coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 6 ore.
Tirate l'impasto con la nonna papera fino al 3° buco (o con il mattarello) aiutandovi con un po' di farina se si attacca.
Mettete le strisce sulla placca rivestita con carta forno, bucherellatela con i lembi di una forchetta, tagliate le strisce per ottenere i crackers (non occorre distanziarli, una volta cotti si staccheranno molto facilmente e in questo modo non si dovranno fare più infornate).
Cuocete in forno statico già caldo a 170/180 gradi per circa 7 minuti.
Spegnete e lasciate raffreddare i crackers nel forno.