RICETTE DELLE DOLCINE
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CREMA ALL'AMARETTO

Creata da erika1883 il
CREMA ALL'AMARETTO
 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 250 g mascarpone
  • 2 cucchiaio/i zucchero
  • 2 cucchiaio/i liquore all'amaretto
  • 1 uovo intero
  • 4-5 cucchiaio/i amaretti sbriciolati grossolanamente
Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e il rosso dell'uovo fino ad ottenere una crema. Aggiungere gli amaretti sbriciolati e il liquore e amalgamare di nuovo. Montare a neve ferma il bianco d'uovo e incorporarlo alla crema. servire nelle coppe, decorando con un amaretto intero e/o cacao amaro in polvere, ottima anche come crema di farcitura per un rotolino.
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