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Crema di carote patate e zenzero

Creata da La Redazione il
Crema di carote patate e zenzero

 2 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 3 patate
  • 500 g carote
  • 1 bicchiere latte di cocco
  • 1 pezzetto zenzero tritato

Preparazione

Soffriggere uno scalogno.
Pelare e fare a pezzettini le patate e le carote e unirle allo scalogno.
Aggiungere un bicchiere di latte di cocco e pezzettino di zenzero tritato, coprire con acqua e salare. Cuocere un ora a fuoco basso.
Frullare.



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Commenti (1)

stefyroby
stefyroby il

adoro le creme