RICETTE DELLE DOLCINE
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crema di mascarpone con fragole

Creata da settevite4 il
crema di mascarpone con fragole
 6 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 4 tuorli d'uovo
  • 80 (nessuna) zucchero
  • 50 ml rum
  • 250 g mascarpone
  • 200 g fragole
Con un frullino elettrico sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. Unire il rhum e mescolare ancora.Incorporare il mascarpone e mescolare.Tagliare a pezzetti le fragole e unirle delicatamente alla crema di mascarpone. Suddividere il composto nelle coppette e decorare con le fragole rimaste. Lasciare raffreddare in frigorifero.
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