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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
5 min.
Ingredienti
- 300 g melenzane
- 1 ciuffetto/i menta
- 1 ciuffetto/i sedano
- 1 q.b sale
- 1 q.b oilo evo
Cuocere le melenzane al forno circa 20 minuti o finchè saranno morbide.
Eliminare la buccia e mettere la polpa nel mixer col resto degli ingredienti tranne l'olio e lavorare brevemente.
Spostare in una ciotola e aggiungere un filo d'olio.
E' pronta!!!Ottima per bruschette o spalmata sui cracker o per condire un piatto di pennette o gnocchi o riso....
Eliminare la buccia e mettere la polpa nel mixer col resto degli ingredienti tranne l'olio e lavorare brevemente.
Spostare in una ciotola e aggiungere un filo d'olio.
E' pronta!!!Ottima per bruschette o spalmata sui cracker o per condire un piatto di pennette o gnocchi o riso....
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Commenti (3)
molto bello
sono ottime se si ha la possibilità di arrostirle sulla griglia,con un gusto particolare ,io metto prezzemolo,peperoncino e uno spicchio di aglio,sale,olio le congelo senza tritarle e condirle,sempre pronte x prepararle all'ultimo momento.
bene, visto che i miei ragazzi non impazziscono per le melanzane e farle solo per me mi stressa, le preparerò così e le terrò in frigorifero, così sono sempre pronte da spalmare sulle mie bruschette!!! grazie. evelin