RICETTE DELLE DOLCINE
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Crema di nocciole

Creata da mamma-32.rosi il
Crema di nocciole
 4 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 250 ml Panna fresca
  • 100 g Pasta di nocciole
  • 4 Tuorli
  • 60 g Zucchero
  • 1 foglio/i Gelatina
preparare una crema inglese facendo bollire la panna,unendo poi la pasta di nocciole e i tuorli lavorati a parte con lo zucchero; cuocere per qualche minuto fino a velare il dorso di un cucchiaio. Quando la crema è ancora calda sciogliervi 1 foglio di gelatina precedentemente ammorbidita in acqua fredda.
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