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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 2 peperoni gialli
- 6 cucchiaino olio
- 1 cucchiaino sale
- 1/2 bicchiere acqua
- 1 aglio
- 150 g pancetta a dadini
Preparazione
Step
Pulite, lavate e affettate i peperoni.
In una padella unite i peperoni, l'olio e l'aglio, coprite e lasciate cuocere.
Regolate di sale.
Step
Una volta cotti, frullate 2/3 dei peperoni.
il rimanente fatelo rosplare con la pancetta
Rimettete la crema in padella lasciando che si restringa.
Mescolate il tutto.
Servite con pasta o sui crostini
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Commenti (3)
no non risulta pesante
Dalla foto più che una crema sembra una minestra.....ma nn è un po' pesante?
Da provare