RICETTE DELLE DOLCINE
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crema di ricotta x cannoli siciliani

Creata da coccianna il
crema di ricotta x cannoli siciliani

 15 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 kg ricotta
  • 500 g zucchero
  • 100 g zuccata
  • 200 g scaglie di cioccolato
  • 1 bustina/e vaniglia
  • 1 q.b scorza d arancia candita

Lavorare bene in una terrina con la forchetta la ricotta lo zucchero e la vaniglia, quando il composto sarà omgeneo passare al setaccio in modo che la crema risulti liscia, condire con scagliette di cioccolato, zuccata e scorzette di arance.


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Commenti (6)

maria111065
maria111065 il

buonissimi i cannoli con la ricotta 5 m x te

pealex
pealex il

Ciao proverò la tua ricetta. Io la faccio un pò diversa,ci metto i canditi misti, scaglie di cioccolato e acqua di mille fiori che da un odore delicato alla crema.

coccianna
coccianna il

fidati,sono siciliana al 100%!! ciao!

fren65
fren65 il

io metto un pò di strega. ma è una mia ricetta. comunque ho assaggiato anche proprio quelli siciliani e sono magnifici proverò questa tua crema.

coccianna
coccianna il

che liquore metti? quella tradizionale palermitana è senza liquore però!!!!

fren65
fren65 il

bella crema io di solito metto anche un aroma di liquore viene più profumato. Francesca