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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1/2 l latte
- 50 g zucchero
- 50 g farina di mais finissima
- 1 bustina/e vanillina
- 1 q.b codette di cioccolato, meringhette o zuccherini colorati
Mescolare in un tegame zucchero, farina e vanillina e quindi diluire con il lette mescolando con cura per evitare grumi. Portare ad ebollizione, far bollire su fuoco moderato, un paio di minuti e spegnere. Versare nelle coppette e far raffreddare, meglio far riposare in frigorifero un paio d'ore.
Prima di servire io ho decorato con codette di cioccolato, meringhette e zuccherini colorati per trovare l'abbinamento più adatto. Infatti non avevo mai assaggiato una crema con la farina di mais e avendone acquistato una confezione, mi è venuta l'idea di realizzare questa crema.
Il mio consiglio è di abbinare questa crema al cioccolato: biscottini, codette, cacao, pan di spagna.... purchè sia cioccolato.
Questa crema è molto delicata, ha la consistenza della crema pasticcera anche se rimane leggermente granulosa per la presenza della farina di mais.
E' adatta anche ai celiaci.
Ricetta contenuta nella mia Raccolta "CREMA E BISCOTTI (2)"
Prima di servire io ho decorato con codette di cioccolato, meringhette e zuccherini colorati per trovare l'abbinamento più adatto. Infatti non avevo mai assaggiato una crema con la farina di mais e avendone acquistato una confezione, mi è venuta l'idea di realizzare questa crema.
Il mio consiglio è di abbinare questa crema al cioccolato: biscottini, codette, cacao, pan di spagna.... purchè sia cioccolato.
Questa crema è molto delicata, ha la consistenza della crema pasticcera anche se rimane leggermente granulosa per la presenza della farina di mais.
E' adatta anche ai celiaci.
Ricetta contenuta nella mia Raccolta "CREMA E BISCOTTI (2)"
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Commenti (11)
che delizia!!
Buonaaaa,ciao simona 5m
un'ideona! brava Daniela. ciao Egle
Mi piace molto. Ti ringrazio e la proverò senz'altro appena mi sarà possibile. Complimenti.
molto particolare, mi piace. 5 muffin
Però...è di sicuro da provare!! Brava Daniela! 5M
Ma sei fantastica, ottima ricetta super originale ti darei tutti i muffin del sito
Da brava "polentona", anche se trapiantata, a casa mia la farina di mais,sia bramata (più grpssa) che fioretto (più fine) non manca mai!!! Quindi me la salvo e ti dò un bel 5! Belinda
anch'io ce l'ho quindi salvo subito. brava come sempre. 5m evelin
Ho anch'io una confezione di farina di mais da consumare. Salvo subito.
"GRANDE DANI" COME SEMPRE 5M ISA