Crepes al gelato

Sciogliere il burro e aggiungere latte, acqua, farina, uova e sale. Mescolare fino ad ottenere una padtella liquida e lasciarla riposare per 30 min.

In una padella antiaderente versare un mestolino di pastella e cuocere 2-3 min. Girare e cuocere un altro min.

Farcire con gelato del gusto preferito, chiudere e cospargere di zucchero a velo e guarnizione al cioccolato. Decorare ancora con qualche ciuffetto di panna e spolverizzare con cacao, se il gelato è al cioccolato.