Crepes con la nutella

In un recipiente con i bordi alti sbattere le uova e unire il latte mescolando bene gli ingredienti; Setacciate la farina nella ciotola mescolando energicamente con una frusta per evitare la formazione di grumi, continuare fino a ottenere un composto fluido.

Coprire la ciotola con della pellicola e riporla in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il tempo prendere un padella del diametro di 20 cm e ungerla con del burro. Quando la padella sarà bel calda versare l'impasto necessario a ricoprire tutta la superficie della padella.

Ogni crepe deve cuocere a fuoco basso per 1 minuto ogni lato.

Quando sarà pronta e ancora calda stendetela su un piatto e spalmateci sopra un po' di Nutella. Piegatela e decoratela a piacere.