Crepes nutella e fragole

Sbattete le uova con i cucchiai di zucchero. Ora aggiungete la farina tutta d’un colpo. Mescolate in fretta per far si che i grumi non si formino.

Ora aggiungete pian piano il latte e poi la noce di burro sciolta.
Ora in una padella calda (bagnata con un pochino di olio o di burro) versate una mestolata di impasto e cuocete le crepes da entrambi i lati.

Ora farcite le vostre crepes con dadini di fragole e nutella. Chiudetele a mezza luna o a portafoglio e spolverate con zucchero a velo. Per chi vuole esagerare può fare una vera e propria torta di crepes! Io ne ho sovrapposte solamente due con uno strato di nutella e decorato con un cuore in zucchero a velo!
Ecco a voi le crepes di Elisa passione!