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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 400 g Zucca
- 200 g Patate
- 100 g Pancetta affumicata
- 80 g Parmiggiano grattugiato
- 3 (nessuna) Uova
- 100 g Farina
- 100 g Pane grattugiato
- 1 q.b Pepe
- 1 q.b Sale
- 1 (nessuna) Olio di semi
Lessate le patate e schiacciatele,lavare la zucca,salate,avvolgetela nella carta forno e cuocetela in forno a 180° per 20 minuti,quindi raccogliete la polpa e schiacciatela.Tagliate la pancetta a dadini e rosolatela in una padella senza aggiungere grassi.
Amalgamate in una ciotola la zuccz,patate,parmiggiano,un uovo,la pancetta,sale,pepe e comporre delle crocchette,se sono troppo morbide aggiungere un pò di pangrattato.Sbattere le uova rimaste con un pizzico di sale,passate le crocchette nella farina,nell'uovo e nel pangrattato e friggerle.
Amalgamate in una ciotola la zuccz,patate,parmiggiano,un uovo,la pancetta,sale,pepe e comporre delle crocchette,se sono troppo morbide aggiungere un pò di pangrattato.Sbattere le uova rimaste con un pizzico di sale,passate le crocchette nella farina,nell'uovo e nel pangrattato e friggerle.
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Commenti (5)
👏🏻👏🏻👏🏻🔝
Proprio una bella ricetta, brava
Devono essere buonissime! Grazie! Daniela :)
Saranno buonissime salvo la ricetta, ciao Angela!!!!!
Buone le crocchette di patate.....poi con la zucca e pancetta....saranno squisite....!!! brava..!!! kiss Tonia