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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 300 g Rigatoni
- 100 g Prosciutto cotto
- 200 g Piselli anche surgelati
- 1 (nessuna) Cipolla
- 1 q.b Parmiggiano,sale,pepe
- 1 (nessuna) Per la besciamella:
- 100 g Burro
- 100 g Farina
- 1 l Latte
- 1 q.b Noce moscata,sale
- 300 g Mozzarella
Preparare la besciamella in una pentola mettere,latte,farina,burro a pezzetti,amalgamare e mettere la pentola sul fuoco girando sempre dovrà diventare una crema,all'ultimo mettere sale,noce moscata e mettetela da parte.
In una padella un goccio di olio e cipolla fatela appassire,poi i piselli con un goccio d'acqua salate e fateli cuocere per 15 minuti.In tanto mettete l'acqua della pasta e fatela cuocere a metà cottura.
Quando tutto sarà pronto amalgamate la pasta con i piselli,prosciutto cotto,mozzarella,parmiggiano,versateil tutto in una teglia e sopra la besciamella,un pò di parmiggiano e un pò di pangrattato in forno a 180° per 15 minuti e fatela rosolare un pò.
In una padella un goccio di olio e cipolla fatela appassire,poi i piselli con un goccio d'acqua salate e fateli cuocere per 15 minuti.In tanto mettete l'acqua della pasta e fatela cuocere a metà cottura.
Quando tutto sarà pronto amalgamate la pasta con i piselli,prosciutto cotto,mozzarella,parmiggiano,versateil tutto in una teglia e sopra la besciamella,un pò di parmiggiano e un pò di pangrattato in forno a 180° per 15 minuti e fatela rosolare un pò.
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Commenti (4)
che buoni questi rigatoni pasticciati,,,,,,,,,,,,,
Adoro la pasta al forno! Daniela :)
mi piace tantissimo!!! =D
Questo pasticcio mi piace proprio!!!!! brava Angela!