Croissant 🥐

Scaldare l’acqua ed aggiungere lo zucchero ed il burro così che si sciolgano per bene. Unire il lievito e far sciogliere anche lui.

Unire la farina, l’uovo e mescolare energicamente.

Lasciate riposare fuori frigo per 30/40 minuti. Poi stendere delle strisce e ricavarne dei triangoli.

Riempirli ed arrotolarli a formare un cornetto classico.
Lasciar lievitare tutta la notte e....la colazione sarà servita.
Ps: vi sconsiglio di farcirli con il miele, durante la cottura si rilascia e risultata amaro!