Crosta amarene

In una ciotola o nella planetaria, preparate la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti. Formate un panetto e lasciate riposare in frigorifero per un'ora.

Nel frattempo, preparate la crema. In un pentolino, versate tutti gli ingredienti e amalgamate bene per evitare grumi. Portate sul fuoco e mescolate fino a che la crema non si sarà addensata. Spegnete e lasciatela raffreddare in una ciotola, coperta con pellicola a contatto.

Trascorso il tempo, stendete la frolla e ricavate due dischi. Con uno, rivestite una teglia per crostate, versatevi la crema, aggiungete le amarene sciroppate e coprite con l'altro disco sigillando bene i bordi.

Infornate la torta a 170° per circa 45 minuti.