Crostata

Prerariamo la pasta frolla unendo la scorza di limone e lo zucchero, lavoriamo e poi aggiungiamo la fatina, le uova, il burro e il lievito, impastiamo poi adagia o il panetto avvolto nella pellicola in frigorifero per 15 minuti.
Dividiamo il panetto in due, la parte maggiore la stendiamo su carta forno e la rovesciamo in una tortiera, aggiungiamo la confettura che desideriamo, rifiniamo i bordi.
Stendiamo la parte restante di pasta e formiamo delle striscioline aiutandoci con una rotella e decoriamo la crostata.
Inforniamo 180 gradi x circa 30 minuti.