Crostata a modo mio

Come fare la crostata di marmellata
Iniziamo con il preparare la pasta frolla.
Disporre la farina a fontana su un piano, mettere al centro lo zucchero
1 zucchero e farina1

Poi mettete il burro freddo tagliato a tocchetti, le 2 uova,l'aroma al limone.



Iniziate a lavorare gli ingredienti dal centro con la punta delle dita


Lavorate il tutto velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo a raddosare per almeno mezz'ora.


e su un piano infarinato stendete la pasta frolla fino ad ottenere uno spessore di circa 3/4 mm

Aiutandovi con il mattarello infarinato, arrotolate la frolla quindi con essa foderate uno stampo per crostate imburrato e infarinato. Ritagliate i bordi in eccesso, quindi aggiungere lamarmellata ricoprendo tutta la superficie.

1 stendere frolla5

Stendete l'impasto avanzato e formare un cerchio del diametro della crostata e decorarlo a piacere e metterlo in una placca da forno i


Infornate la crostata di marmellata a 180°C e cuocete per 40 minuti
dopo che si sarà raffredata inserite la crema nutakao e poggiate sopra il disco di pasta frolla decorat a a piacere