crostata al cappuccino e cioccolato

unite in una terrina la farina e lo zucchero a velo setacciati, aggiungete aggiungete 40 ml di caffè, il burro, l'aroma e il lievito, impastate con le mani fino a ottenere un panetto liscio.
stendete l'impasto in una teglia unta con l'ungiteglia, formate un bordo alto 3 cm e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

bagnate e strizzare un foglio di carta forno e coprite la pasta frolla e copritela con delle mandorle sgusciate.
cuocete per 30 minuti a 180°

mettete ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti e iniziate a preparare la crema mescolando il mascarpone con lo zucchero e il restante caffè.
strizzate la gelatina e scioglietela nel latte caldo, mescolate bene e aggiungetela alla crema di mascarpone, mischiate bene e fate riposare in frigorifero

montate la Dolceneve con 150 ml di latte freddo seguendo le istruzioni e poi unitene metà alla crema che avete fatto riposare in frigorifero.
prendete la frolla ormai raffreddata, versateci dentro i tre cucchiai di nutella, stendetela bene e poi versateci sopra la crema al caffè e fate raffreddare in frigorifero per 1 ora.

decorate la torta utilizzando la Dolceneve rimasta con la tasca da pasticcere e con le decorazioni al cioccolato e fate riposare in frigorifero almeno 1 ora prima di servire.