CROSTATA AL MASCARPONE, CIOCCOLATO E BANANE, la torta per il mio papà

preparare la frolla, poi avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per mezz'oretta in frigo. nel frattempo preparare la crema:Amalgamare 250 g di mascarpone, 60 g di zucchero, 40 g di cocco, due cucchiai di rum e un uovo intero. stendere la frolla (foderare una teglia di d. 24 o d.26) e versare la crema sopra questa base.Tagliate a rondelle 3 banane e ricoprite la torta, poi spolverare con 3 cucchiai di zucchero e del ciocccolato fondente grattuggiato a piacere. Infornare a 180° per 40 minuti circa.