Crostata albicocche

lavorate bene lo zucchero e il burro aggiungete la farina, le uova, la vanillina.

• Impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30minuti

• Ora riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello e posizionatela in uno stampo per crostata lasciando da parte un po' di frolla per le decorazioni.

• Mettiamo al centro della crostata alla marmellata e con la pasta avanzata prendiamo un tagliapasta con delle onde e ricaviamo gli spicchi da inserire all’interno per la decorazione.

• Prendiamo il albicocche le laviamo e tagliamo a spicchi e iniziamo a decorare la crostata alternando gli spicchi frutta spicchi di pasta al centro mettiamo mezza albicocca capovolta inforniamo a 180° per 30 minuti