Crostata all'amarena

Impastare la farina col burro morbido con i polpastrelli. Aggiungere in pizzico di sale,i tuorli, la vanillina e lo zucchero. Impastare fino ad ottenere un composto sodo. Mettere in frigo a riposare 15 min. Riprendete l'impasto, stendere la base, farcire con confettura. Formare le listarelle e cuocere a 170 gradi per 30/35min circa