Crostata alla marmellata

Mescolare la FARINA con lo ZUCCHERO,il SALE,l'AROMA AL LIMONE,l'UOVO,il BURRO a pezzetti ed il LIEVITO setacciato.Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Dopo aver fatto riposare l'impasto in frigo per mezz'ora stendere i due terzi della pasta su uno stampo a cerchio apribile e spalmarvi la MARMELLATA. Con la pasta che rimane formare le classiche striscioline e decorare la crostata. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.