Crostata alle fragole

Per la frolla:
Unire le uova allo zucchero, poi aggiungere il burro nel quale abbiamo sciolto un po' di lievito e poco a poco aggiungiamo la farina.
Creare un impasto omogeneo, stendere su una teglia oleata e informare a 170° forno ventilato per 40 minuti circa.
Per la crema:
Riscaldare il latte con l'aroma e portare a bollore, poi aggiungere le uova, la farina e lo zucchero e mescolare lentamente su fiamma bassa.
Attendere che la crema di addensi e lasciare raffreddare.
Farcire la pasta frolla e decorare con frutta. Io ho decorato con fragole.