Crostata Amaretti e Mele

Impastare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la farina setacciata e l'olio a filo, e in fine il lievito per dolci.
Dividere l'impasto in due parti (dovrà risultare molto morbido e omogeneo).
Mettere in frigo per 30 minuti.

Sbucciare e tagliare le mele a fette e spremete su di loro il limone.
Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm.
Coprire con il primo strato e mettere su di esso le mele distese, sulle mele mettiamo gli amaretti bagnati all'alchermes e in fine ricoprire con l'impasto restante.

Cuocere a 180° per 40 minuti.
in fine si può spolverizzare con lo zucchero a velo