Crostata arrotolata

1. In un recipiente mettiamo le uova, lo zucchero e l’olio, amalgamiamo bene i tre ingredienti

2. aggiungiamo le due farine poco per volta facendole incorporare bene

3. la frolla è pronta quando non appiccica più alle mani e si può lavorare tranquillamente

4. a questo punto dividiamo in due parti la frolla. Prendiamo il primo pezzo e lo stendiamo spesso circa 3 millimetri a forma rettangolare

5. spalmiamo la nutella quanto basta e arrotoliamo partendo dalla parte lunga

6. Facciamo lo stesso anche con l’altro pezzo di frolla spalmando la marmellata

7. inforniamo a forno preriscaldato a 180° statico per 20/25 minuti

8. quando sarà dorato sfornare e lasciar raffreddare e tagliare in biscotti larghi circa un paio di centimetri. La crostata arrotolata è pronta per essere gustata.