Crostata classica👩🏼 🍒

In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, i tuorli e il pizzico di sale; mescolare tutti gli ingredienti velocemente fino a formare un panetto compatto. Mettere in frigo e lasciar riposare per almeno un'ora. Trascorso il tempo stendere la frolla tra due fogli di carta forno per uno spessore di circa 0,5 cm, trasferirla quindi in una tortiera bassa rifilando la parte in eccesso che fuoriesce dai bordi; mettere la marmellata sulla superficie e quindi formare le strisce con la pasta rifilata

Cuocere nella parte bassa del forno preriscaldato, a 180°, per circa 30 minuti quindi terminare la cottura nella parte intermedia del forno