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Crostata con confettura di fichi e noci pecan
Creata da polilla il
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 100 g zucchero
- 150 g burro freddo
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico sale
- 1 vasetto confettura di fichi
- 200 g noci pecan
- 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Prendete una ciotola capiente e mescolate al suo interno la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Poi aggiungete il burro a pezzetti e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso.
Fate una conca al centro del composto e procedete aggiungendo l’uovo e il tuorlo. Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta morbida ma non appiccicosa; formate una palla e avvolgetela nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Passato il tempo, riprendetela e stendetela con un matterello (5mm di spessore) e rivestite un'apposita tortiera. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e ricoprite con la confettura. Infornate a 150° per 20 minuti. A questo punto tirate fuori la crostata e disponete le noci pecan a raggiera su tutta la confettura ed infornate nuovamente a 170° per 20/25 minuti circa.
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Commenti (21)
Buonissima. Brava votata
05 dicembre!! Auguri di buon compleanno a tuo figlio 😘💕
04 settembre! AUGURI 🎉🎉🎉 felice anniversario!
05 dicembre!! Auguri di buon compleanno a tuo figlio 😘💕
31 ottobre! Auguri di buon compleanno
04 settembre! Auguri felice anniversario!
Deliziosa
grazie mille
Wow meravigliosa bravissima!!!!!!!!!!
Sembra molto buona. Votata
Wow che meraviglia! Da provare subito!
Bella e buona!! Votata!!
Golosa votata
buona!!
Bellissima!
Woooooow
wow!brava
Votatissima
Buonissima e che perfezione! Votatissima
Votata
Buonissima!