Crostata con crema a limone

Iniziamo
prepariamo la pasta frolla Imma ciotola mettere zucchero e olio fino a ottenere un composto chiaro Aggiungere le uova la farina setacciata con il lievito impastare formando un panetto liscio che andremo a ricoprire con della pellicola in frigo per 30 minuti
Prepariamo la nostra crema al limone Prima di tutto in un pentolino mettere zucchero fecola di patate buccia di limone e mescolare il tutto e aggiungere l'acqua pian piano ponete sul fuoco e continuate a mescolare fino a formarsi una crema Appena pronta Spegnete il fuoco e spremete un succo di limone