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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 270 g farina
- 30 g cacao in polvere
- 100 g zucchero
- 150 g burro
- 1 pizzico/i sale
- 1 (nessuna) uovo intero
- 1 (nessuna) tuorlo d'uovo
- 1 (nessuna) Per la crema:
- 1/2 l latte
- 80 g zucchero
- 50 g fecola di patate
- 3 (nessuna) tuorli d'uovo
- 50-60 g farina di cocco
- 1 q.b codette di cioccolato
Preparare la frolla al cacao e cuocerla in bianco (o nella teglia apposita o con carta forno e fagioli) in forno a 180° per circa 30-35 min. Farla raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo.
Intanto preparare la crema: sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola e quindi diluire con il latte portando ad ebollizione continuando a mescolare. Poco prima di spegnere il fuoco aggiungere il cocco: io ne ho messo 50 g ma vanno bene anche 60 per sentire meglio il cocco. Far raffreddare la crema continuando a mescolare.
Mettere la base della crostata su un piatto di portata e versarvi la crema al cocco, poco prima di servire decorare con le codette di cioccolato.Questa crostata è decisamente più buona il giorno seguente.
Ricetta contenuta nella mia Raccolta "Pastafrolla e... (2)"
Intanto preparare la crema: sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola e quindi diluire con il latte portando ad ebollizione continuando a mescolare. Poco prima di spegnere il fuoco aggiungere il cocco: io ne ho messo 50 g ma vanno bene anche 60 per sentire meglio il cocco. Far raffreddare la crema continuando a mescolare.
Mettere la base della crostata su un piatto di portata e versarvi la crema al cocco, poco prima di servire decorare con le codette di cioccolato.Questa crostata è decisamente più buona il giorno seguente.
Ricetta contenuta nella mia Raccolta "Pastafrolla e... (2)"
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Commenti (28)
bella e penso davvero buonissima!
bella e penso davvero buonissima!
buonissima
questa crostata mette un acquolina in bocca!!!!!!!!!!!!!!!!
troppo buona
Buona,Buona,Buona, 5m ciao simona
Anche se non sono un'appassionata del cocco, solo a federe questa crostata in foto, mi viene l'acquolina.....mandami un assaggino, ti prego ti prego!! 5M!! Bea
come devo fare a mettere i maffin per votare? ti do tutti quelli che ci sono
come devo fare a mettere i maffin per votare? ti do tutti quelli che ci sono
mi sembra buonissima anche io vado matta per le crostate. la faccio
Fatta e gustata: Davvero Buonaaaaaaa!!! Ari
Hanno già detto tutto loro....io mi limito a votare...5M,naturalmente!!! Belinda
Cocco, cioccolato e... Dany... ottimo trio!!! 5 e rubo...
il cocco mi piace,quindi da fare subitooooo.sevin
Rubata,votate e letta, 5 tutti x te. licia
Che delizia!!!!!!! Ciao, Barbara
Grazie a tutte ragazze, siete veramente gentili! Un grazie particolare va all'approvazione di Vale! :D :D :D Daniela
Fantastica!!! Complimenti!!! 5M e me la salvo subito!
Concordo con tutte.......buonissima.....da fare....! ! kiss tonia
Vale approva l'idea, quindi corro a farlo! Ari
Stavo giusto cercando un dolcetto per Vale, lo sai, per farla uscire di casa al mattino con la pancia piena devo sempre proporle cose nuove e dato che adora il cocco potrei anche andare a cucinarla subito! 5M naturalmente!!!! Arianna
che dirti???????? 5M evelin
sai gia cosa penso di te !!! straordinaria 5m ISA
Ops, grazie anche a Germana! :D Daniela
Sì stellasole, l'impasto è della frolla al cacao. Se vuoi la pasta più "marrone" metti più cacao, a me è piaciuta così ma ciò non toglie che tu possa fare le tue modifiche adattandola ai tuoi gusti! Grazie a nche a Cinzia. Daniela :)
Bellissima ricetta pur volendo farla in famiglia il cocco non piace molto, io un pezzo lo assaggerei volentieri però!!!!!!!!!!!, 5m per te Germana
Bravissima,il pollice è rivolto in su e i maffin x te sono...5. Baci Cinzia
scusa ma l'impasto della è al cacao??non l'avevo mai fatto,sicuramente la proverò mi incuriosisce molto...baci stellasole