CROSTATA CON CREMA AL PISTACCHIO

Si lavora il burro con lo zucchero senza montarlo. Si aggiungono poi le uova una alla volta e successivamente la farina e gli aromi, per poi impastare il tutto. Sistemare nella teglia e cuocere a 180° per 40 minuti circa, formare anche dei cuoricini con uno stampo e cuocerli.
Per 1 lt di crema:
7 cucchiai di farina, 7 cucchiai di zucchero, un uovo e la scorza grattugiata di un limone, 1 lt. di latte, crema concentrata al pistacchio e un pò di granella.
Lavorare l'uovo con lo zucchero e la scorza del limone, aggiungere la farina e poco poco di latte per amalgamare, aggiungere la pasta di pistacchio e a parte mettere il latte a riscaldare e aggiungere pian piano al composto precedente.
Quando la pasta frolla è pronta, farla raffreddare e aggiungere la crema dove andrete ad aggiungere la granella.
Io poi avendo fatto i cuoricini con lo stampo a parte come decorazione, li ho aggiunti alla fine